Die Gründung und Bekanntheit des MIAC ist Cesar Manrique zu verdanken, da der weltweit berühmte Künstler die Initiative ergriff, dieses Museum im Jahre 1975 zu gründen. Das Museum beherbergt die Kunstwerke einer Vielzahl internationaler Künstler, bietet aber ebenfalls einigen Sammlungen kanarischer Künstler Platz. Auch das Gebäude des MIAC ist ein Kunstwerk, weshalb Besucher auch ihm ihre Aufmerksamkeit schenken sollten.