Гастрономия на законных основаниях, Лансароте, не менее существенные традиционных кухни Канарских островах. В основном те же ингредиенты, и дать тот же профиль характер блюд на острове Лансароте. Таким образом, не удивительно, что рыба, овощи, мясо и сыры, и оливковое масло и фрукты являются основными ингредиентами гастрономических наслаждений Лансароте. Чеснок, paparika, орегано, базилик, кориандр, шафран и основные специи, что усиливает и без того богатый или предоставить дополнительные цвета вкусов традиционных блюд, региональном или местном.

Хотя говорят, что из крестьян, Канарские острова кухня сочетает в себе свежесть всех ингредиентов и простых что дополнительняют самые соблазнительные блюда.

Традиционные блюда в Лансароте

Все виды тушеные блюда, супы, и способы приготовления овощной и мясо по специальности, даже самое незначительное, так как кухня Канарских островов известна своими принципий избегать употребления продуктов, которые способствуют жиру. Что касается мяса, мясо коз и свиней широко используется, хотя и курицы и кролика присутствуют в кулинарие . Туристы найдут имя разнообразия , potaje и комбинации таких компонентов и их комбинаций, которые могут быть отнесены широко, как рагу и супы.

Рыба и морепродукты нельзя упускать из виду один раз турист приходит на острове Лансароте. Обычно запеченные или печеной рыбы предпочитают местные жители, хотя соли и приготовления пищи так же часто встречались в их питание. Что касается морепродуктов, очень популярны специальности sancocho, то есть, в принципе, морепродукты и рыба sotate непреодолимым искушением для тех, кто любит поесть рыбы и морепродукты.

Но было бы без знаменитой кухни papa arrugadas в Канарских островах? В переводе картофель с морщин (отварной картофель и соленые в оболочке), papa arrugadas можно употреблять в пищу один или в сопровождении различных рыбы, мяса и овощей.

Gofio еще один элемент, который держит абсолютно уникальные блюда местной кухни. Мука из различных зерновых культур (но принцип пшеницы и кукурузы) можно приготовить разными способами, добавлять в супы и тушеные блюда, чтобы сгустить их и дать плюс последовательности быть превращены в выпечкой и десертами.

Что касается соусов, mojo, вне всяких сомнений, самый популярный из всех. Или Рохо (красный перец) или зеленые (зеленые и не так жарко), mojo является соус из чеснока, чтобы сопровождать и вдохновляют многих специальностей.

Канарские острова славятся по производству сыра. Козий сыр пользуется большим уважением на островах Лансароте и старательно уважением, как и традиционные производства из козьего сыра.

Вина

Лансароте не обязательно преуспеть в производстве вина и не имеет гордость или репутации в виноделия. Кроме того, наиболее популярные вина из Лансароте означают продукт из винограда Мальвазия. Вина Лансароте имеют специфический характер, поскольку безошибочное черной вулканической породы, которые питают виноградники Лансароте.

наверх